Vikev: Nenápadná kráska s bohatou historií
Vikev: Nenápadná, ale užitečná
Vikev je nenápadná popínavá rostlina, která často uniká pozornosti, přestože se s ní můžeme setkat na loukách, mezích i okrajích lesů. Patří do čeledi bobovitých a existuje více než 100 druhů vikví. V České republice se vyskytuje asi 15 druhů. Mezi nejznámější patří vikev setá, která se pěstuje jako krmná plodina, a vikev lesní, která roste planě. Vikve jsou významným zdrojem potravy pro mnoho druhů hmyzu, a proto hrají důležitou roli v ekosystému. Jejich květy lákají včely a čmeláky, kteří se podílejí na jejich opylování. Semena vikví jsou bohatá na bílkoviny a používala se v minulosti i k lidské spotřebě. Dnes se vikve pěstují spíše jako zelené hnojení, jelikož obohacují půdu o dusík.
Druhy vikve v Česku
V České republice se vyskytuje na 20 druhů vikve, z nichž některé patří mezi běžné polní plevele, jiné jsou vzácné a ohrožené. Mezi nejrozšířenější druhy patří vikev setá (Vicia sativa), která se pěstuje jako krmná plodina, a vikev huňatá (Vicia villosa), která se často vyskytuje na mezích a náspech. Dalším hojným druhem je vikev ptačí (Vicia cracca), která se vyznačuje modrofialovými květy uspořádanými v hroznech. Naopak vzácněji se můžeme setkat s vikví úzkolistou (Vicia tenuifolia) nebo vikví panonskou (Vicia pannonica), které jsou v České republice zařazeny mezi ohrožené druhy. Vikve jsou významnou součástí české flóry a poskytují potravu i úkryt mnoha druhům hmyzu.
Vikev je jako nitka spojující zemi s nebem, symbolizující neustálý koloběh života a růstu.
Jindřich Krejčí
Využití vikve v zemědělství
Vikev je díky své nenáročnosti a široké škále využití oblíbenou plodinou v zemědělství. Tato jednoletá nebo víceletá bylina z čeledi bobovitých se pěstuje pro své semena bohatá na bílkoviny, ale i jako krmivo pro hospodářská zvířata. Využívá se také jako zelené hnojení, jelikož svými kořeny obohacuje půdu o dusík. Vikev se často pěstuje ve směsi s obilninami, například s ovsem nebo ječmenem. Tato kombinace přináší hned několik výhod – obilniny slouží jako opora pro popínavou vikvi, zároveň dochází k potlačení plevelů a zlepšení stability výnosů. Vikev se uplatňuje i jako medonosná rostlina, její květy lákají včely a přispívají tak k biodiverzitě krajiny.
Vikev jako krmivo pro zvířata
Vikev je cennou pícninou, která se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata, a to jak v čerstvém stavu, tak i ve formě sena či siláže. Vikev obsahuje vysoký podíl bílkovin, což z ní činí hodnotný zdroj živin, zejména pro přežvýkavce, jako jsou krávy a ovce. Kromě bílkovin je vikev bohatá i na minerály a vitamíny, které jsou důležité pro zdraví a růst zvířat. Vikev se často pěstuje ve směsi s obilninami, jako je oves nebo ječmen. Směsi vikve s obilninami poskytují zvířatům vyváženou stravu a zároveň zlepšují strukturu krmiva, což usnadňuje jeho konzumaci a trávení. Při zkrmování vikve je však třeba dbát na správné dávkování, protože vysoký obsah bílkovin může u zvířat vést k zažívacím potížím.
Pěstování vikve: Tipy a triky
Vikev je nenáročná popínavá rostlina, která se pěstuje pro své krásné květy a jedlé lusky. Existuje mnoho druhů vikve, od jednoletých po vytrvalé, s květy v různých barvách, jako je fialová, růžová, bílá nebo žlutá. Vikev preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Semena se vysévají přímo na stanoviště na jaře nebo na podzim. Během růstu je důležité rostliny pravidelně zalévat a přihnojovat. Pro bohatší kvetení je vhodné odstraňovat odkvetlé květy. Vikev je ideální rostlinou pro pěstování na pergolách, plotech nebo trelážích. Díky svému rychlému růstu brzy vytvoří hustou zelenou stěnu s atraktivními květy. Lusky vikve jsou jedlé a obsahují chutná semena, která se dají konzumovat syrová nebo tepelně upravená. Pěstování vikve je snadné a obohatí vaši zahradu o krásné květy i chutné plody.
Vikve a biodiverzita
Vikve (Vicia) jsou fascinující skupinou rostlin patřící do čeledi bobovitých (Fabaceae). V České republice se vyskytuje na 20 druhů vikví, některé jsou běžné, jiné vzácné a ohrožené. Proč jsou ale vikve tak důležité pro biodiverzitu?
Vlastnost | Vikev setá (Vicia sativa) | Vikev huňatá (Vicia villosa) |
---|---|---|
Barva květu | Fialová až růžová | Modrofialová |
Výška rostliny | 30-80 cm | 30-150 cm |
Použití | Krmivo, zelené hnojení | Krmivo, zelené hnojení |
Především, vikve jsou významným zdrojem potravy pro mnoho druhů hmyzu. Jejich květy lákají včely, čmeláky a motýly, kteří se živí jejich nektarem a pylem. Vikve tak podporují populace opylovačů, kteří jsou klíčoví pro rozmnožování rostlin, a tím i pro fungování celého ekosystému. Dále, vikve slouží jako živné rostliny pro housenky některých motýlů, například modráska vikvicového. Bez vikví by tito motýli nemohli dokončit svůj vývojový cyklus a populace by se zhroutily.
Dalším důležitým aspektem je schopnost vikví obohacovat půdu o dusík. Vikve, stejně jako ostatní bobovité rostliny, žijí v symbióze s bakteriemi, které dokáží fixovat vzdušný dusík do formy využitelné pro rostliny. Díky této vlastnosti vikve zlepšují úrodnost půdy a snižují potřebu používání umělých hnojiv. To má pozitivní dopad na životní prostředí, protože nadměrné používání hnojiv může vést ke kontaminaci vodních zdrojů a degradaci půdy.
Zajímavosti o vikvi
Vikev není jen tak obyčejná rostlina. Věděli jste, že tento nenápadný lezec patří do čeledi bobovitých? Stejně jako hrách nebo fazole má i vikev lusky s několika semeny. A co víc, na svých kořenech hostí symbioticé bakterie, které dokáží vázat dusík ze vzduchu. Díky tomu je vikev skvělým pomocníkem v zemědělství – obohacuje půdu o živiny a snižuje potřebu umělých hnojiv. Vikev se pěstuje jako krmivo pro zvířata, ale uplatnění nachází i v kuchyni. Mladé výhonky a listy se dají konzumovat syrové v salátech, zralá semena se praží a melou na mouku. V minulosti se vikev používala i v lidovém léčitelství pro své protizánětlivé účinky.
Publikováno: 24. 01. 2025
Kategorie: zahrada