Dahlia: Královna zahradních květin
Dahlie jsou krásné květiny, které jsou obecně považovány za symbol elegance a noblesy. Tyto rostliny jsou velmi populární mezi zahradníky a...
Jak se bránit hluku od sousedů: Nejúčinnější metody pro klid domova
Bylo půl druhé v noci, když mě opět probudil dunivý bass z bytu nad námi. Už třetí noc v týdnu. Ležel jsem v posteli a počítal si – za posledních šest měsíců jsem spal klidně možná jen třetinu nocí. Zbylý čas jsem poslouchal kroky, hudbu, hádky, nebo prostě jen běžný život sousedů, který mi díky tenké...
19. 08. 2025
Tortilla: Mexická klasika, která dobije i vaši kuchyni
Co je to tortilla? Kdo by neznal tortillu - tenhle báječný mexický chlebík, co si v poslední době podmanil snad celý svět. Je to vlastně taková tenká placka bez kypření, kterou Mexičani odjakživa dělají z kukuřičné mouky. V Mexiku z ní kouzlí všechno možné - tacos, burritos, enchiladas nebo třeba quesadillas. Spousta...
07. 08. 2025
U Klimešů: Pražská legenda, kde si pochutnáte na české klasice
Legendární hospoda U Klimešů Praha není jen o památkách a turistických atrakcích. Je to město plné útulných hospůdek, kde najdete pravou českou atmosféru. A mezi těmi nejlepšími najdete hospodu U Klimešů. Tahle hospoda není žádná nóbl restaurace, ale právě to je na ní to kouzlo. U Klimešů je kus starý dobrý Prahy,...
08. 07. 2025
Mochi: Japonská delikatesa, která si podmaní vaše chuťové pohárky
Co je to mochi? Japonská dobrota mochi patří k tomu nejlepšímu, co můžete v zemi vycházejícího slunce ochutnat. Dělá se z lepkavé rýže mochigome, kterou nejdřív napaří a pak ji pořádně zpracují, až vznikne krásně vláčné těsto. Není to žádná rychlovka - při tradičních oslavách mochitsuki se rýže pěkně po...
08. 06. 2025
Flap steak: Tajemství šťavnatého grilování za hubičku
Co je flap steak? Pupek, kterému se v zahraničí říká flap steak, se v poslední době stává mezi milovníky masa čím dál oblíbenější. Jde o šťavnatý kus hovězího z břišní části krávy, přesněji z oblasti, kde se nachází sval, který zvíře moc nenamáhá. Právě proto je tohle maso tak pěkně prorostlé a má...
09. 05. 2025
Houbové ragů: Podzimní hostina pro vaše chuťové pohárky
Houbové ragů: Podělíme se o recept Když si chcete dopřát poctivou houbovou dobrotu i mimo sezónu, není nic lepšího než voňavé ragů z hub. Celé kouzlo spočívá v pořádném vývaru a pomalém dušení, které nespěchá. Na rozpáleném sádle nebo oleji nejdřív zpěníme cibulku s česnekem, přisypeme kmín a nové koření,...
09. 04. 2025
Tajemství nadýchaného kynutého těsta od babičky
Kouzlo kynutého těsta Kynuté těsto je kouzelný základ pečení, který nás vrací zpátky do dětství, kdy jsme pozorovali babičku při práci v kuchyni. Když droždí začne pracovat, vytváří v těstě drobné bublinky, díky kterým je hotový výrobek krásně lehký a nadýchaný. Během kynutí se v těstě odehrává...
10. 03. 2025
Oběd: Tajemství dokonalého gurmánského zážitku
Co je obed? Oběd je pro většinu lidí nejdůležitější jídlo celého dne. Dáváme si ho kolem poledne, kdy už máme za sebou ranní shon a potřebujeme dobít baterky. Na rozdíl od lehké snídaně nebo skromnější večeře si u oběda dopřáváme pořádnou porci. Správný český oběd začíná poctivou polívkou, po které...
24. 02. 2025
Orechová tyčinka: Tajemství křupavé dokonalosti odhaleno!
Co je to ořechová tyčinka? Když mluvíme o ořechové tyčince, většina z nás si představí něco zdravého a výživného. Jenže pozor - ne vše, co má na obalu nakreslené oříšky, musí být nutně kvalitní. Opravdová ořechová tyčinka by měla obsahovat pořádnou porci ořechů, nejlépe celých nebo aspoň nakrájených na...
21. 02. 2025
Proměna zahrady začíná správným výběrem materiálu
Stále více lidí touží po vlastním venkovním posezení. Než se ale pustí do stavby terasy nebo zahradního nábytku, měli by pečlivě zvážit výběr spojovacího materiálu. Právě ten totiž rozhoduje o tom, jak dlouho bude jejich dílo sloužit.Terasa jako výzva pro spojovací materiálVenkovní terasy jsou vystaveny extrémním...
18. 02. 2025